点击图片查看原图
冷熏炉是低温烟熏设备，冷熏工艺为广大肉食品加工企业解决了这一特殊要求。多功能烟熏炉 冷熏烟熏炉 烟熏三文鱼此设备可以冷熏鱼类/贝壳类/畜牧类/禽类等产品。此设备需使用冷熏木条，可以调整时间、烟量和符合要求的烟熏味道，不需要热源，对于冷熏入味非常方便。由于是按果木种类分化，可以享受各种果木材料所具有的特殊香味。加工后的产品直接推入到冷熏炉内，产品中心温度降到需要的数值后依次烟熏，也可降温、烟熏同步进行。建议冷熏温度6-15度。
烟熏法：多功能烟熏炉 冷熏烟熏炉 烟熏三文鱼烟熏炉用果树累锯末和红糖《一般按照锯末：红糖 3:1的比例放》用发烟箱把里的电加热管，把勾兑好的锯末转化成烟雾，利用烟熏炉的风机吸到烟熏炉箱体内，再用风机通过倒流口使烟雾在箱体内均匀的循环，《烟熏分别分为热熏和冷熏》在烟熏的同时，还要通过蒸汽加热铜盘管，使箱内的温度提到70°-80°左右通过透视窗观看上色是否均匀，我公司现在250型以上的烟熏炉都采用的是全自动电脑屏幕，编号程序号后 可自动烟熏，这样可减少人工成本。多功能烟熏炉 冷熏烟熏炉 烟熏三文鱼
