斩拌机原理:斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转,不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时, 蒜蓉肠斩拌机 红肠斩拌机 鱼豆腐斩拌机被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气,由于切刀的高速斩切,减少了产品的液汁分离率,保证了乳化效果,增强了产品的弹性和细腻度
斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、 蒜蓉肠斩拌机 红肠斩拌机 鱼豆腐斩拌机斩刀材质和刀的硬度设计为合理.斩拌时间短、效果好、升温小、乳化效果、弹性、细腻度都可以达到理想程度,使用性能完全达到国外同类产品.斩拌机是技术性与功能性的结合,其优良的斩切能力与高速乳化功能,可将不同的原料精确加工与混合。是您高品质产品的保证斩拌机采用一个变频电机,并通过变频对其进行的控制,使双速斩拌机价格在任何刀速下,都能发挥出强大的动力,并且更节省您的电能损耗,而且对您的供电电网没有任何电流冲击。生产中即可代替绞肉机,搅拌机、多功能斩拌机又因其具有超高的刀速,还可替代乳化机减少了您的设备。关键部件采用加工中心加工, 蒜蓉肠斩拌机 红肠斩拌机 鱼豆腐斩拌机确保加工精度。外观工艺经特殊处理,美观漂亮。整机设计巧妙,小型斩拌机具有良好的动平衡,噪音低,振动小,是您选购的设备。
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