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斩拌机原理：斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转，鱼豆腐斩拌机 烤肠斩拌机 鱼肉斩拌机不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时，被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气，由于切刀的高速斩切，减少了产品的液汁分离率，保证了乳化效果，增强了产品的弹性和细腻度
高速变频斩拌机是我公司开发，研制的具有水平的斩拌机。该机具有刀轴转速，线速度高，容量大，鱼豆腐斩拌机 烤肠斩拌机 鱼肉斩拌机斩拌乳化效果好，处理原料范围广等特点。该机采用变频电机，能够适应各种原料和不同客户的要求。该机采用控制技术，安全可靠，显示控制功能完善，绝缘耐热极高，过载保护性能好。该机主刀轴轴承，油封，电控系统等关键部件均采用数控机床加工，保证了机械加工精度。鱼豆腐斩拌机 烤肠斩拌机 鱼肉斩拌机高速变频斩拌机造型美观，结构紧凑，操作简便，功能齐全，加工精度高性能，是我公司为推进食品行业快速发展的新奉献。鱼豆腐斩拌机 烤肠斩拌机 鱼肉斩拌机
