125型节能变频调速斩拌机(电脑防水控制)
本设备广泛用于肉类、鱼类、水果、蔬菜、坚果类的粉碎加工。猪肉斩拌机 鱼豆腐斩拌机 腊肠斩拌机
① 选用变频器和变频电机,使斩刀速度在300-3000 转/min间任意调整,该机噪音小效率高效果显著。
② 斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造全不锈钢材质,并有防溢锅沿,防止渗料、溢料。
③ 斩锅为双速,可以与斩刀任意速度配合,斩拌时间短,物料温升小。
④ 配有出料器,出料方便、干净。
⑤ 电器部件采用防水设计,密封性好,清洗方便。猪肉斩拌机 鱼豆腐斩拌机 腊肠斩拌机
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉块,碎肉,脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥,同时将其它原料如水,冰片,辅料一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转,可以缩短运行时间,减少物料发热量,保持馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期