诸城市鸿盛食品机械科技有限公司

 

1、密封性好、耐油、耐腐浊、无毒。

2、电机设手动复位，过载保护。万一电机转动受阻。过载保护自动断电。保护电机不受损。 肉串滚揉机 牛肉真空滚揉机 培根真空滚揉机

3、时间可调（最长可调到30分钟。出厂设定为15分钟）。时间控制器装在控制板里面。以防快餐店操作人员自己调。影响操作程序。

4、采用纯铜电机、质量稳定可靠、运转平稳、噪音小。

真空腌制机Vacuum pickling machine

适合不同肉类加工场和快餐连锁店使用。该机还适用于各类禽肉制品；分割禽肉制品；大块肉食制品；各种西式火腿类原料肉的腌制。由于采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，而且使肉块充分吸收盐水，使蛋白质溶解。这样不仅使肉的结构松弛，达到嫩化效果，而且改善了肉的外观和提高了出品率。本品还适合各类水产海鲜制品、蔬菜罐头、水果罐头、 肉串滚揉机 牛肉真空滚揉机 培根真空滚揉机果脯食品等产品及各类干果的入味使用。

真空腌制机是食品在真空（负压）下进行腌制处理，腌渍液在真空状态下能快速地渗透到食品的每个细微毛孔和空隙中。使用真空腌制比传统腌制工艺的浸泡时间缩短几十倍，同时也缩短了材料在沥干过程中的时间，直接降低了生产成本，提高了产品质量及市场竞争力。真空腌制机适用于食品蒸煮或者油炸前给食品入味及浸糖以及其他调味填充物品，有利于保持肉制品的嫩化、入味等，静态的腌制可保持果蔬脆片的型状和改善外观色泽。